| 序号 | 专业 | 科目 | 参考书及作者 | 出版社 | 咨询电话 |
| 1 | 酿酒工程 | 微生物学 | 《微生物学教程》（第3版） | 高等教育出版社 | 0851-28797075 |
| 主编：周德庆 | |||||
| ISBN：9787040314045 | |||||
| 2 | 食品质量与安全 | 食品分析 | 《食品分析》 | 科学出版社 | 0851-28797066 |
| 主编：王喜波、张英华 | |||||
| ISBN:9787030443465 | |||||
| 3 | 食品科学与工程 | 食品分析 | 《食品分析》 | 科学出版社 | 0851-28797066 |
| 主编：王喜波、张英华 | |||||
| ISBN:9787030443465 | |||||
| 4 | 自动化 | 电路 | 《电路》第5版 | 高等教育出版社 | 0851-28797018 |
| 原著：邱关源 修订：罗先觉 | |||||
| ISBN：9787040196719 | |||||
| 5 | 市场营销 | 管理学原理 | 管理学-原理与方法（第7版） | 复旦大学出版社 | 0851-28797071 |
| 周三多，陈传明，贾良定编著 | |||||
| ISBN：9787309136340 | |||||
| 6 | 电子商务 | 管理学原理 | 管理学-原理与方法（第7版） | 复旦大学出版社 | 0851-28797071 |
| 周三多，陈传明，贾良定编著 | |||||
| ISBN：9787309136340 | |||||
| 7 | 物流管理 | 管理学原理 | 管理学-原理与方法（第7版） | 复旦大学出版社 | 0851-28797071 |
| 周三多，陈传明，贾良定编著 | |||||
| ISBN：9787309136340 |
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